فایل پاورپوینت پنیر اصلاح شده آنزیمی دانلود

پاورپوینت پنیر اصلاح شده آنزیمی

پاورپوینت پنیر اصلاح شده آنزیمی

نوع فایل: power point

فرمت فایل: pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 16صفحه

قسمتی از پاورپوینت :

مقدمه
تشکیل طعم پنیر
تکنولوژی EMC
طعم های مختلف
روش های تولید EMC
نتیجه گیری

شدت طعم EMC15 تا 30 برابر پنیر های طبیعی می باشد .
EMC, بصورت خمیری یا پودری در دسترس می باشد.
پنیر اصلاح شده آنزیمی,به پنیری اطلاق می شود که جهت تشدید طعم آن یا قسمت مهم الگوی طعمی آن تحت یک تیمار آنزیمی قرار گرفته است .